Menu খাদ্য তালিকা

Lentilles, blé et bœuf tendre mijotés lentement, garnis d’oignons frits, de gingembre et de lime.

Coquilles croustillantes garnies de pommes de terre épicées et de pois chiches, le tout arrosé d’une eau de tamarin acidulée.

Pain frit feuilleté farci de lentilles épicées — la collation préférée du Bangladesh pour l’après-midi.

Chaussons dorés en forme de pyramide, farcis de pommes de terre épicées et de petits pois, servis avec un chutney au tamarin.

Beignets croustillants aux lentilles et aux oignons, un classique des soirées de mousson à savourer avec un thé chaud.

Coquilles de fuchka croustillantes farcies d’un savoureux mélange de pommes de terre et de pois chiches, garnies de yogourt crémeux, de chutney au tamarin acidulé, d’herbes fraîches et de garnitures croquantes.

Une collation de rue populaire au Bangladesh à base de riz soufflé, d’huile de moutarde, d’oignon, de tomate, de piment vert, d’herbes fraîches et de garnitures salées croquantes, le tout mélangé pour une bouchée épicée et acidulée.

Un pain souple et feuilleté garni de poulet assaisonné, d’oignon frais, d’herbes et d’une sauce savoureuse, le tout roulé pour une collation savoureuse et rassasiante.

Un savoureux mélange de fuchka croustillants, de pommes de terre, de pois chiches, d’oignon, d’herbes fraîches, de sauce au tamarin acidulée et d’épices, le tout mariant des saveurs intenses, sucrées, acidulées et épicées.

Samosas croustillants garnis de pois chiches, de yogourt crémeux, de chutney au tamarin acidulé, d’herbes fraîches, d’oignons et d’épices, pour un riche mélange de saveurs salées, sucrées, acidulées et épicées.

Wontons frits croustillants à la farce savoureuse et bien assaisonnée, servis en entrée légère et croquante, avec une délicieuse enveloppe dorée.

Pois chiches noirs mijotés avec de l’oignon, de la tomate, du piment vert, des herbes et des épices aromatiques, jusqu’à réduction complète de la sauce pour des saveurs riches et intenses.

Un mélange acidulé et épicé de pois tendres et de pommes de terre, garni d’oignons, d’herbes fraîches, d’œuf et de sauce au tamarin.

Une soupe chaude et savoureuse de style thaï, préparée avec des herbes aromatiques, des légumes et des épices, accompagnée de wontons croustillants pour une entrée réconfortante et rassasiante.

Lentilles rouges onctueuses, relevées d’ail, de piment séché et de panch phoron revenus dans l’huile.

Pommes de terre légèrement épicées, sautées avec de l’oignon, du piment vert et des assaisonnements traditionnels, pour un accompagnement simple et réconfortant.

Tranches d’aubergine sautées avec des épices aromatiques, de l’oignon et des herbes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, savoureuses et légèrement caramélisées.

Épinards frais sautés avec de l’ail, de l’oignon, du piment vert et des épices traditionnelles, pour un plat de légumes léger et savoureux.

Gombos frais sautés avec de l’oignon, des épices et des herbes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, légèrement croquants et pleins de saveurs traditionnelles.

Un mélange coloré de légumes de saison cuits avec des épices aromatiques et des herbes, pour un plat sain et savoureux de style bangladais.

Poulet rôti traditionnel à la bangladaise, tendre et mijoté dans une sauce riche et légèrement épicée, servi avec du riz polao parfumé pour un repas réconfortant et festif.

Poulet tendre mijoté dans une sauce riche, crémeuse et légèrement relevée, aux épices aromatiques, pour un plat traditionnel tout en douceur et réconfortant.

Poulet tendre mijoté dans une savoureuse sauce au cari avec de l’oignon, de la tomate, des herbes et des épices traditionnelles.

Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse à base de tomates, de beurre et d’épices aromatiques, pour une saveur riche et légèrement relevée et une texture onctueuse.

Un classique bangladais de bœuf mijoté lentement avec des oignons bien caramélisés et des épices aromatiques, jusqu’à obtenir une couleur foncée et des saveurs riches et intenses.

Bœuf tendre mijoté lentement avec des épices aromatiques et du shatkora, un agrume distinctif qui donne au cari une saveur parfumée et agréablement acidulée.

Mouton tendre mijoté lentement dans une riche sauce au cari avec de l’oignon, des herbes et des épices aromatiques, pour un plat traditionnel généreux et réconfortant.

Riz parfumé cuit avec du poulet tendre, des épices aromatiques et des herbes, selon la tradition culinaire sud-asiatique.

Riz épicé traditionnel bangladais, cuit avec du bœuf tendre et des épices aromatiques, aux saveurs riches et savoureuses.

Poisson rohu mijoté avec une généreuse quantité d’oignons et des épices aromatiques dans un riche cari à la bangladaise.

Crevettes mijotées dans un masala bhuna épais aux saveurs intenses, avec de l’oignon, des herbes et des épices traditionnelles.

Riz blanc cuit à la vapeur, tendre et léger, servi comme accompagnement simple et classique des caris, des bhajis et des plats de poisson et de viande.

Riz parfumé délicatement cuit avec des épices aromatiques, pour un accompagnement traditionnel léger et savoureux.

Pain plat souple et feuilleté, légèrement croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, idéal pour accompagner les caris et les plats bhuna.

Pain plat traditionnel de blé entier, tendre et fraîchement préparé, parfait pour accompagner les caris et les plats de légumes.

Pain plat traditionnel bangladais préparé avec de la farine de riz, à la texture tendre et au goût maison distinctif.

Pain plat cuit au four, tendre et légèrement élastique, parfait pour accompagner les caris riches, les kormas et les plats bhuna.

Un assortiment acidulé et épicé de marinades traditionnelles, parfait comme accompagnement savoureux.

Mangue marinée traditionnelle aux saveurs acidulées, épicées et salées.

Une marinade relevée au piment Naga, au piquant intense et aromatique.

Légumes frais tranchés, servis simplement à la bangladaise, parfaits pour accompagner le riz, les caris et les grillades.

Une grande portion de légumes frais tranchés, servis dans le style traditionnel bangladais.